מאת סטפני בות '

יש לי ילד שמכריז שהיא כבר לא רוצה לאכול בעלי חיים? רוב הסיכויים, יש לך צמחוני ניצני בבית שלך.

אתה יודע כי ילדים צריכים הרבה מזונות בריאים שונים כדי לשמור אותם גדל והרגשה טובה. אז מה קורה אם הילד שלך חותך את כל קבוצות המזון? האם היא יכולה לקבל את התזונה הדרושה לה?

"הרבה יותר שכיח להורים לשאול שאלות על היבטי בריאות ובטיחות של תזונה טבעונית לילדים שלהם", אומר סטיבן לאואר, MD, רופא ילדים במערכת הבריאות של אוניברסיטת קנזס. "התשובה שלי היא שתזונה טבעונית יכולה להיות בריאה לילדים, אבל יש כמה גורמים נוספים שיש לקחת בחשבון".

אתה צריך את העובדות כדי לוודא את הילד מקבל מספיק דלק עבור הגוף שלה ואת המוח.

מה זה אומר להיות טבעוניים

זה קל להגיע "טבעוני" ו "צמחוני" מבולבל. שתי הדיאטות נמנעות מבשר. אבל טבעונים גם לוותר על מזונות המכילים כל מוצרים מן החי, כולל מוצרי חלב וביצים.

מספר הדברים ברשימה זו עשוי להפתיע אותך.

לדוגמה, מוצרי מאפה רבים יהיו מחוץ לתחום שכן רוב מבוצעים עם ביצים חמאה. פיצה לא יכול לקבל גבינה, שעועית מחודשת צריך להיות מבושל ללא שומן. טבעונים קפדניים אפילו לא לשים דבש על טוסט או דייסה.

האם תזונה טבעית בריאה לילדים?

זה נהדר לילדים לחשוב על הבחירות מזון שהם עושים כל יום. אבל אתה צריך לוודא שהיא בוחרת מזון שייתן לה מספיק אנרגיה כדי לשחק, ללמוד, ולחשוב.

יש הרבה יתרונות לתזונה המבוססת על צמחים. לדוגמה, ויתור על בשר מסייע לקצץ בשומן רווי לא כולסטרול.

עם זאת, "ישנם כמה חומרים מזינים שיכולים להיות קשה להשיג … מתוך תזונה טבעונית," אומר לאואר.

יהיה עליך לתכנן בזהירות כדי לוודא כי הילד שלך מקבל מספיק:

קלוריות. הצרכים של קלוריות לילדים שונים ממבוגרים - במיוחד לילדים מתחת לגיל 3, אומר לאואר. "הם משתמשים יותר אנרגיה לכל קילוגרם של משקל גוף מאשר מבוגרים צריכים לקחת יותר אנרגיה ביום כדי לשמור על צמיחה בריאה ופעילות", הוא מסביר. ודא את הילד אוכל מזון גבוה שומנים "טוב", כגון אגוזים, חמאת אגוזים, אבוקדו.

נמשך

חלבון. ניתן לקבל את זה חשוב מזין ללא בשר או חלב. מוצרי אגוזים, זרעים, שעועית, ו 100% כל ניצני כל יש חלבון כי דלקים הילדים דרך היום. כריך חמאת בוטנים שלם הוא בחירה ידידותית לילדים.

ויטמין B12. זה חיוני עבור מערכת העצבים בריא תאי הדם. מזונות מן החי הם המקורות העיקריים, ולכן זה קל עבור טבעונים לא לקבל מספיק. עם זאת, משקאות סויה, דגנים, ו "בשרים" ירקות הם כולם מקורות טובים.

ברזל. דגנים מועשרים מספקים ברזל נחוץ, כמו שעועית וירקות ירוקים עליים. הילד שלך יוכל לספוג ברזל עוד יותר אם היא אוכלת אותו עם מזון גבוה בוויטמין C. (חושב סלסה על בוריטו שעועית).

סידן. זה לא רק עצמות גוברת כי להשתוקק סידן. זה גם המפתח עצבים ושרירים ועוזר קריש דם. ילדים טבעונים יכולים לקבל סידן מאכילת מגוון רחב של מזונות, מ ירוקים קולארד טופו ושתייה מזון מבוצר כגון מיץ תפוזים מועשר סידן.

מה עוד אני צריך לדעת?

הכינו את ילדכם לצפות למספר אתגרים, אומרת דנה פישר, MD, יו"ר מחלקת ילדים במרכז הרפואי פרובידנס סנט ג'ון. "היא מוכנה לחג ההודיה של הודו? אם היא מוזמנת למסיבת פיצה, מה היא תעשה? "

עזור לה למצוא תשובות על ידי ביצוע מחקר בעצמך וללמוד יותר על דיאטה טבעונית היא כל כך מתעניין בו. "ללכת לקניות יחד. מבשלים יחד. נסה מתכונים חדשים, "פישר מציע. "זה יכול להיות הזדמנות מצוינת לך ללמוד על מזונות חדשים, גם."

מה פסק הדין?

"דיאטה טבעונית מתוכננת בקפידה יכולה להיות דיאטה בריאה עם הטבות לטווח ארוך", אומר לאואר. עם זאת, זה רעיון טוב לשאול את רופא המשפחה או דיאטנית לשקול. הם עשויים להציע כי הילד שלך לקחת מולטי ויטמין או תוספת כדי להישאר בריאים יהיה גם רעיונות על ארוחות וחטיפים בריאים.