אנשים עם דלקת מפרקים שגרונית (RA) יודעים היטב את הדלקת והכאב המגיעים עם המחלה. למרות שאין "דיאטה RA" המטפל במצב, מזונות מסוימים יכולים להפחית דלקת בגוף. ומכיוון שהם טובים בשבילך, מזונות אלה - כולל פירות וירקות, דגנים מלאים, שמן זית ודגים - עשויים לעזור לך להרגיש טוב יותר באופן כללי.

האם יש דיאט RA?

לא, אך מחקרים מראים כי הטעם הטעים של הדיאטה הים תיכונית - כמו שמן זית, דגים, ירקות וירקות אחרים - יכול להוריד דלקת, שהיא טובה לכל הגוף.

במחקר אחד של נשים עם דלקת מפרקים שגרונית, אלו שלקחו שיעור בישול על מאכלים בסגנון ים תיכוני (ואכלו כך במשך חודשיים), סבלו מכאב משותף פחות ומבדיקות בוקר ובבריאות כללית טובה יותר בהשוואה לאלו שלא לקחו את הכיתה.

חומצות שומן אומגה -3

חלק מהשומנים מורידים את הדלקת, במיוחד אלה הנקראים חומצות שומן אומגה -3. הם גם לחתוך על כולסטרול LDL "רע" וטריגליצרידים. רמות גבוהות של כולסטרול LDL וטריגליצרידים (שומנים בדם) מציבים אותך בסיכון למחלות לב. מאז RA עושה מחלת לב סביר יותר, אתה רוצה לקחת כל הזדמנות כדי לשמור על בריאות הלב שלך.

מזונות רבים בתזונה הים תיכונית עשירים באומגה -3. בתור התחלה, להוסיף מאכלים אלה לתפריט שלך.

נמשך

מזונות לאכול עם דלקת מפרקים שגרונית

שעועית

הם ארוזים עם סיבים, אשר יכול לעזור להוריד את רמות C- תגובתי חלבון (CRP - סימן של דלקת). שעועית גם לתת לך חלבון כדי לשמור על השרירים סביב המפרקים שלך חזק. אדום, כליות, שעועית פינטו הם מקורות טובים של דברים כמו חומצה פולית, מגנזיום, ברזל, אבץ, אשלגן, כל אשר יכול לתת את הלב ואת המערכת החיסונית דחיפה.

ברוקולי

יחד עם ירקות אחרים עלים ירוקים כמו תרד, נבטים בריסל, כרוב, שוויצרי chard, ו chok בוק, מלא של ויטמינים כמו A, C, K, אשר להגן עליך מפני נזק הרדיקלים החופשיים. הם גם מקור מצוין של סידן, אשר שומר על עצמות חזקות.

דובדבנים

כימיקלים הנקראים אנתוציאנינים הם חומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים בהחזקת דלקת. הם גם נותנים דובדבנים צבע בהיר שלהם. אתה יכול למצוא אותם פירות סגולים ואדומים אחרים, כמו פטל אוכמניות.

פירות הדר

תפוזים, grapefruits, ו limes הם מקורות נהדר של ויטמין C, אשר מוביל מערכת החיסונית חזקה שיכולה לעזור לעצור מחלות דלקתיות כמו דלקת מפרקים שגרונית.

נמשך

דג

סלמון, הרינג, סרדינים, אנשובי הם מקורות גדולים של אומגה -3. סלמון יש ביותר, עם עד 2 גרם לכל מנה 3 גרם. לא overcook זה, כי זה יכול להרוס יותר ממחצית אומגה -3. אופים או דגים בגריל במקום לטיגון אותו כדי לשמור על שומן בריא. נסו לאכול אותו פעמיים בשבוע.

אגוזים

לא אוהב דגים? אגוזי מלך, שמן קנולה ופולי סויה עשירים בסוג אחר של חומצת שומן אומגה -3. או לשאול את הרופא על תוספי מזון.

ג'ינג'ר

תרכובות ג'ינג'רול, אשר נותנים את השורש שלה טעם, גם נראה אנטי דלקתי. מחקרים בבעלי חיים נראים מבטיחים, אבל המדענים צריכים לעשות יותר עבודה על אנשים לפני שאנחנו בטוחים.

תה ירוק

משקה טעים זה מציע פוליפנולים, שהם נוגדי חמצון שעשויים להפחית את הדלקת ולהאט את הרס הסחוס. כמו כן, יש epigallocatechin-3 (EGCG), אשר מפסיק ייצור של מולקולות המובילות נזק משותף RA.

שמן זית

כימיקל טבעי בשמן זית מפסיק את ייצור הכימיקלים הגורמים לדלקת. תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידליות (NSAIDs) כמו דלקת נמוכה יותר על ידי ריסון הייצור של כימיקלים אלה. בחר שמן זית כתית מעולה. שמן זית אקסטרה-וירג'ין מגיע מהלחץ הראשון של הזית ויש לו את התוכן הגבוה ביותר של חומרי הזנה טובים.

נמשך

סויה

זה מקור של חומצות שומן אומגה -3 זה לא טעם דגים. סויה - לחשוב טופו או edamame - הם אופציה טובה. הם ארוזים גם עם סיבים וחלבון.

כורכום

תבלין צהוב זה הוא מרכיב הכוכבים מאכלים הודי רבים. כורכומין הוא המתחם בו המחזיק בהבטחה כאנטי-דלקתית. זה יכול לעבוד טוב יותר כדי למנוע נפיחות וכאב מאשר לטפל בו ברגע שזה קורה. אבל יותר עבודה צריך להיעשות כדי להבין עד כמה זה עוזר.

דגנים מלאים

כאשר אתה אוכל יותר דגנים מלאים במקום אלה מעובדים (חושב אורז חום במקום לבן), אתה יכול להוריד את רמות CRP. פסטה מחיטה מלאה ולחמים יש גם, נוגדי חמצון. יש אנשים עם דלקת מפרקים שגרונית יש רמות נמוכות של סלניום בדם שלהם. המשך קריאה נוספת היתרון של אכילת דגנים מלאים היא כי סיבים שלהם ממלא אותך, מה שמקל לנהל את התיאבון. זה יכול לעזור לך להישאר במשקל בריא, כך שאין לך לחץ נוסף על המפרקים שלך.

נמשך

מזון להימנע עם RA

בשר אדום ומוצרי חלב

הם המקור העיקרי שלנו עבור שומנים רוויים, אשר יכול לגרום לדלקת ברקמת השומן. מקורות אחרים כוללים מוצרי חלב מלאים שומן, מנות פסטה, וקינוחים מבוססי גרגרים.

שמן תירס

האשם כאן הוא חומצות שומן אומגה 6. אתה רוצה לקצץ בהם בזמן שאתה הולך יותר אומגה -3. הם יכולים להוביל לעלייה במשקל ולדלקת מפרקים אם תגזימו. חמניות, חריע, סויה, שמנים צמחיים הם גם מקורות.

מזון מטוגן, מזון מהיר, מזון מעובד

הם המקור העיקרי של שומנים טרנס, אשר נוצרים כאשר מימן מתווסף שמן צמחי להאריך את חיי המדף. הם יכולים לגרום לדלקת בכל הגוף. בנוסף הם מעלים כולסטרול רע ומורידים את הסוג הטוב.

מלח

לא רק מלח יותר מדי רע לחץ הדם שלך, אבל אם יש לך RA ו לקחת סטרואידים, הגוף שלך עשוי להחזיק את זה יותר בקלות. לכוון פחות מ -1,500 מיליגרם ביום.

סוכר

הוא אומר לגוף לשחרר חומרים כימיים הנקראים ציטוקינים אשר מתחילים לבעוט את תהליך הדלקת. בדוק תוויות מזון למילים המסתיימות ב "ose", כמו פרוקטוז או סוכרוז.

נמשך

אלכוהול

זה לא לערבב היטב עם התרופות שלך RA. תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות כגון איבופרופן ונאפרוקסן יכולות לגרום לדימום בקיבה ולכיבים בכוחות עצמם. הסיכויים האלה עולים כאשר אתה מוסיף אלכוהול.

אם אתה שותה בזמן שאתה לוקח acetaminophen, leflunomide (ערבה), או methotrexate, זה יכול להזיק הכבד שלך.

מזון מטוגן או בגריל

בשר מבושל בטמפרטורה גבוהה להעלות את רמת מתקדמים glycation סוף מוצרים (AGEs) בדם. הם מופיעים אצל אנשים עם דלקת, אם כי אין קשר ישיר עם דלקת פרקים.

לחיות עם דלקת מפרקים שגרונית

טעויות RA כדי להימנע