תוכן עניינים:
עוד בשר רזה ודגים ופחות ג'אנק פוד? את היסודות של "פליאו" תוכנית ארוחה נשמע די בריא. אבל האם זה יכול לתת לילדים את האנרגיה הדרושה להם כדי לגדול, לשחק בחוץ, ולשים לב לבית הספר?
לפני שאתה שם מזון paleo על הצלחות שלהם, יש הרבה יותר אתה צריך לדעת על תוכנית זו הארוחה.
מה זה אומר להיות פליאו
הרעיון העיקרי של הולך פליאו הוא לנסות לאכול רק את המאכלים אבותינו אכלו לפני אלפי שנים בתקופה הפליאוליתית, כגון:
- בשר רזה
- דג
- פירות
- ירקות
- אגוזים
- זרעים
מזונות שהפכו פופולריים כאשר החקלאות החלה לפני כ -10,000 שנה הם מחוץ לתחום. אלה כוללים:
- גרגרים כמו חיטה ושעורה, שמרכיבים לחם, פסטה, אורז ועוד
- שעועית וקטניות אחרות
- מוצרי חלב
- תפוחי אדמה וירקות עמילניים אחרים
- מזונות מעובדים - פירוש הדבר חטיפים כמו קרקרים ועוגיות, כמו גם ארוחות צהריים וארוחות קפואות
מזון Paleo יכול דלק הילד שלך?
כמה מבוגרים "ללכת paleo" אומרים שהם ירדו במשקל, הורידו את לחץ הדם שלהם, או לקבל הטבות אחרות מן הארוחה התוכנית.
מכיוון שמדובר בסוכרים מזוקקים, מלח ומזון מעובד, דברה נסל, דיאטנית רשומה במרכז הרפואי "טוראנס ממוריאל", אומרת שזה יכול להיות "שיפור עצום בתזונה האמריקאית הטיפוסית".
ילדים הם סיפור אחר. הגוף והמוח שלהם עדיין גדל, וזה לוקח הרבה סוגים שונים של מזון בריא לתת להם אנרגיה לשחק בחוץ לשים לב בבית הספר. תוכנית פליאו חותך הרבה מזונות שהם באמת צריכים.
בגלל זה, "אנשי מקצוע בתחום הבריאות רבים מהססים לפני שהמליצו לילדים ובני נוער להימנע ממה שיהיו מזונות בריאים, כגון דגנים מלאים, שעועית, עדשים, יוגורט וירקות כמו תפוחי אדמה ועגבניות", אומרת רובין פורוטאן, דוברת האקדמיה של תזונה ודיאטטיקה.
מה עוד אני צריך לדעת?
Paleo לוקח הרבה תכנון. הולך לבית של חבר לארוחת ערב או לתפוס ביס לאכול בדרך לתרגול כדורגל יהיה הרבה יותר קשה. "זה לוקח הרבה מאוד מחויבות לתכנן ולדבוק דיאטות מגבילות כמו זה לאורך זמן", אומר Nessel.
נמשך
ילדים פעילים יצטרכו למצוא דלק במקום אחר. פחמימות מורכבות כמו דגנים מלאים לתת אנרגיה לילדים עסוק לעבור את היום שלהם. אם הילד שלך לא אוכל מזונות כמו אורז חום או לחם מחיטה מלאה, היא תצטרך דלק עם פחמימות מורכבות של סקווש החורף, ירקות שורש, פירות, אומר Foroutan.
יותר מדי בשר עלול לפגוע בבריאותו של ילדכם. בגלל דיאטה paleo מתמקד כל כך הרבה על בשר, ילדים יכולים בסופו של דבר מקבל יותר שומן רווי בריא ממה שהם צריכים.
מה פסק הדין?
למרות תוכנית אכילה זו מקבל נקודות עבור המיקוד שלה על מזון בריא, שלם, מומחים לא יודעים בוודאות כמה טוב זה לילדים. "פשוט יש חוסר נתונים על דיאטה paleo עבור בני נוער וילדים," אמר Foroutan.
גישה באמצע הדרך היא כנראה דרך טובה יותר ללכת, היא אומרת. עזור לילדך להתחיל לחתוך מזון מעובד והוסיף סוכרים, תוך הוספת עוד מזון בריא שלם, כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלב דל שומן.
בסך הכל, השיעור הטוב ביותר הילדים יכולים ללמוד היא לחשוב על המאכלים שהם בוחרים לאכול, ותמיד ללכת על אלה שישאיר אותם מרוצים וממריצים במשך זמן רב יותר.