מאת רוברט פרידט

כתב

אנשים רבים מסתמכים על מרק עוף אטריות כדי להרגיע הצטננות, אבל מעטים יודעים בדיוק למה המרק החם מביא הקלה.

אבל דיאטנית אחת יכולה להסביר את הקסם שלה.

"מחקרים הראו כי קערה לבבית של מרק אטריות עוף עשויה לסייע בהפחתת גודש האף ולהקל על תסמינים קרים", אמר סנדי אלונן, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי "בית ישראל דיקונס" בבוסטון. "זה הכל על החומרים."

כאשר יש לך הצטננות, חשוב גם להישאר hydrated, היא הוסיפה.

"מרק ברור הוא חם ומרגיע, מה שהופך אותו מקור נהדר של הידרציה בזמן שאתה חולה, במיוחד אם יש לך כאב גרון", אמר אלונן במהדורה חדשות בבית החולים.

"אתה עשוי לחשוב מלח נוסף ותבלינים אחרים הם לא בשבילך, אבל במתינות, תבלינים אלה יכולים לעזור להילחם תחושה של בלוטות הטעם משעמם," היא ציינה. "אובדן הטעם נפוץ הצטננות, אבל כמו עם כל טעם משפר, מלח הוא נהדר עבור גורם לך לאכול יותר."

"עוף הוא גם גבוה ב טריפטופן, אשר מסייע לגוף לייצר סרוטונין שיכול לשפר את מצב הרוח שלך ולתת לך את התחושה של" נוחות "המסייע להפוך מרק אטריות עוף מזון נוחות אמיתית," אמר אלונן.

אטריות לספק carbohydrates כי לעזור לך להרגיש מלא ומרוצה. "פחמימות הן מקור האנרגיה המועדף על הגוף שלך, ולכן קבלת מינון טוב דרך המרק יכול לעזור לך להרגיש פחות איטי", אמר אלונן.

ירקות כגון גזר, סלרי, בצל יש ויטמינים C ו- K, נוגדי חמצון ומינרלים אחרים. "לא רק שזה עוזר לבנות מערכת חיסון בריאה להילחם וירוסים, זה גם עוזר לגוף להתאושש ממחלה מהר יותר", אמר אלונן.

אפילו האדים ממרק העוף שלך מועילים.

"אדים יכולים לפתוח את דרכי הנשימה, להקל על הנשימה, כמו כן יש לה השפעה אנטי-דלקתית קלה שיכולה לעזור להפיג את השרירים ולהרגיע את אי הנוחות של תסמינים קרים", אמר אלונן.