מאת רוברט פרידט

כתב

נשים שנדבקות בתזונה ים תיכונית נמצאות בסיכון נמוך ב -25% למחלת לב - והחוקרים אומרים שהם מתחילים להבין מדוע.

"למחקר שלנו יש מסר חזק לבריאות הציבור, כי שינויים מתונים בגורמי סיכון למחלות לב וכלי דם ידועים, במיוחד אלו הקשורים לדלקת, מטבוליזם גלוקוז והתנגדות לאינסולין, תורמים לתועלת ארוכת הטווח של תזונה ים תיכונית בסיכון למחלות לב וכלי דם", אמר המחקר מחבר הספר שפקאת אחמד. הוא עמית מחקר בבית החולים בריגהאם לנשים בבוסטון.

"להבנה זו עשויות להיות השלכות חשובות במורד המניעה הראשונית של מחלות לב וכלי דם", הוסיף אחמד במהדורת חדשות של בית החולים.

לצורך המחקר, החוקרים עקבו אחר יותר מ -25,000 נשים בארה"ב עד 12 שנים. הנשים היו מקובצות לפי הדבקות נמוכה, בינונית או גבוהה בתזונה ים תיכונית. זה סגנון של אכילה כי הוא גבוה על בסיס מזון צמחיים ושמן זית, נמוך ב ב ממתקים.

נמשך

בהשוואה לאלה עם דבקות נמוכה, הסיכון למחלות לב היה נמוך ב -23% בקרב אלו עם דבקות בינונית ו -28% בקרב אלו עם דבקות גבוהה, או 25% נמוך יותר כאשר שתי הקבוצות היו משולבות.

הפחתת הסיכון דומה לזו הניתנת על ידי תרופות סטטינים להורדת כולסטרול או תרופות אחרות למניעת מחלת לב, על פי עורכי המחקר.

מחקרים קודמים קשרו גם דיאטה ים תיכונית להפחתת מחלת לב, אך הסיבות לא היו ברורות, כך מחברי המחקר לקח מקרוב על זה.

צוותו של אחמד מצא קשר בין תזונה ים תיכונית לדלקת מופחתת, המהווה 29% מהפחתת הסיכון למחלות לב. השיפור במטבוליזם הגלוקוז ועמידות האינסולין היוו כ -28%, ומדד מסת הגוף הנמוך, כ -27%, כך עולה מממצאים.

החוקרים מצאו גם קשרים בין תזונה ים תיכונית לבין שינויים בלחץ הדם והכולסטרול.

הממצאים פורסמו באינטרנט ב -7 בדצמבר בכתב העת רשת JAMA פתוחה.