מאת ג'ינה שו

זה נשמע לך? בעוד כל השאר הוא ב Starbucks מקבל latte בבוקר שלהם, אתה ליד מכונת אוטומטיות להרים דיאט קולה. ואם אתה הולך סרט, פופקורן פשוט לא יהיה שלם בלי סודה גדולה. אבל ייתכן שקיים קשר בין סודה לאוסטיאופורוזיס, שיכולה להעמיד את עצמותיך בסכנה.

כאשר משקה סודה חלב

מומחים אינם בטוחים מדוע שתיית סודה קשורה לאוסטיאופורוזיס. זה יכול להיות פשוט כי סודה היא distacing משקאות בריא בתזונה. אם אתה צוחק פפסי עם ארוחת ערב (או ארוחת בוקר!) אתה כנראה לא שותה כוס חלב או מיץ תפוזים מבושל כי תזונאים ממליצים.

"יש קשר בין אנשים עם צריכת סודה גבוהה לבין הסיכון לשברים, אבל זה כנראה בגלל העובדה שאם יש להם צריכת סודה גבוהה, יש להם צריכת חלב נמוכה", מסכים רוברט הייני, MD, FACP, פרופסור לרפואה באוניברסיטת קרייטון באומהה, נב. ומומחה מוכר ארצית על אוסטאופורוזיס.

נמשך

"הדברים האלה נמצאו קשורים במחקרים שונים, אבל כאשר מסתכלים על מרכיבי הסודה ומעניקים אותם לאנשים בריאים ומודדים את מה שהיא עושה להרכב הסידן שלהם, שום דבר לא קורה בכלל".

"אנשים ששותים הרבה משקאות קלים לא ישתו כמות נוזלים מזינה כמו אחרים", אומרת בס דוסון-יוז, מרצה לרפואה ומנהלת מעבדת המטבוליזם בג'ין מאייר. על הזדקנות באוניברסיטת טאפטס. "אנחנו פשוט לא הולכים לצרוך מעבר נפח מסוים כל יום."

אז, אם אתה רק זוכר לשתות כוס חלב על כל פחית דיאט קולה, אתה תהיה בסדר, נכון? לא בהכרח.

סודה ואוסטיאופורוזיס: חיבור קולה

מחקר חדש מצביע על כך שייתכן שיש יותר את הסודה ואת חיבור אוסטאופורוזיס מאשר פשוט להחליף את החומר טוב עם דברים חסרי תועלת.

חוקרים מאוניברסיטת טאפטס, שחקרו כמה אלפי גברים ונשים, מצאו כי נשים ששתו באופן קבוע משקאות מוגזים המבוססים על קולה - שלושה או יותר ביום - היו בעלות ירידה של כמעט 4% בצפיפות עצם העצם בירך, למרות שהחוקרים שלטו בסידן צריכת ויטמין D. אבל נשים ששתו משקאות קלים שאינם קולה, כמו ספרייט או הר דאו, לא היו בעלות צפיפות עצם נמוכה יותר.

נמשך

סודה ואוסטאופורוזיס: פושעים אפשריים

חומצה זרחתית, מרכיב מרכזי ברוב משקאות מוגזים, עלול להיות אשם, על פי המחקר להוביל המחבר קתרין טאקר, PhD.

זרחן עצמו הוא מינרל עצם חשוב. אבל אם אתה מקבל כמות לא פרופורציונלית של זרחן לעומת כמות הסידן שאתה מקבל, זה יכול להוביל לאובדן עצם.

אשם אפשרי נוסף הוא קפאין, אשר מומחים ידועים מזמן יכול להפריע ספיגה הסידן. במחקר של Tufts, קולה המכילה קפאין ולא קפאין היה קשור לצפיפות עצם נמוכה יותר. אבל משקאות קפאין נראה לעשות יותר נזק.

מחקר זה אינו המילה האחרונה בנושא. כמה מומחים מציינים כי כמות החומצה הזרחתית בסודה היא מינימלית בהשוואה לזו הנמצאת בעוף או בגבינה. ואף אחד לא אומר לנשים להפסיק לאכול עוף.

חכם צעדים עבור סודה אוהבים

אם הסודה לכאורה וקשר אוסטאופורוזיס הוא תוצאה של ההשפעות של סודה עצמה או פשוט בגלל שותי סודה לקבל פחות של משקאות אחרים, בריאים יותר, ברור כי אתה צריך להיות ערניים במיוחד על בריאות העצם שלך אם אתה משקה סודה.

נמשך

"שותי סודה צריכים להקדיש תשומת לב מיוחדת להשגת סידן ממקורות אחרים", אומר דוסון-יוז.

כמה צעדים אתה יכול לנקוט כדי לשפר את בריאות העצם:

• לא יכול לתת סודה לגמרי? חותכים פחית אחת או שתיים ביום (תלוי כמה אתה שותה). המחקר Tufts עולה כי זה עשוי לעזור לעבור סודה שאינם קולה (כמו ספרייט או ההר Dew).
• יותר טוב, על כל סודה אתה לדלג, להגיע כוס חלב או מיץ תפוזים מבוצר במקום. לא רק אתה תהיה קיצוץ על כל השפעה מזיקה מן הסודה עצמה, אתה תהיה הוספת סידן. (אם אתה שתיין שתיית דיאטה מודאג קלוריות, הנה פלוס: חלב ללא שומן יש אפילו יותר סידן מאשר חלב מלא יותר קלוריות.)
• שיהיה לך דגני בוקר מבוצרים עם סידן - ושופכים חלב על גבי.
• מוסיפים חלב במקום מים כאשר אתה מכין דברים כמו פנקייק, ואפלים וקקאו.
• מוסיפים חלב יבש יבש לכל מיני מתכונים - פודינגים, עוגיות, לחמים, מרקים, רוטב ותבשילים. כף אחת מוסיפה 52 מ"ג סידן. אתה יכול להוסיף שלוש כפות לכל כוס חלב פודינגים, קקאו פודינג; ארבע כפות לכל כוס דגנים חמים (לפני הבישול); ו 2 כפות לכל כוס קמח בעוגות, עוגיות ולחמים.
• קח סידן וויטמין D להשלים אם אתה לא מקבל מספיק סידן (1000-1300 מ"ג, בהתאם לגיל שלך) בתזונה.
• קבל שפע של נושאת משקל ופעילות התנגדות.